高の井酒造(株)新着情報

2021.12.20 高の井酒造(株)(株) DHC酒造

世界酒蔵ランキング発表

2019年より開催され、その年に開催された日本酒コンテストの受賞実績をポイント化したコンテストが行われました。
受賞実績は下記のコンテストを基準に酒蔵ごとにポイントを集計し、スコアの上位50位の酒蔵を格付けしました。
2021年の対象となった酒蔵は643蔵、商品は2,044です。

世界酒蔵ランキング
http://www.sakaguraranking.jp/
基準となったコンテスト
・全国新酒鑑評会
・全国燗酒コンテスト
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード
・Kura Master
・インターナショナル・ワイン・チャレンジ［IWC］
・全米日本酒歓評会

そのコンテストにおいて新潟県の酒蔵の受賞は下記の通り発表されました。
第24位　DHC酒造
第36位　高の井酒造

上記基準となるコンテストはいずれも応募制であり、全ての酒蔵や酒を対象としません。
しかるにポイント数が上位になる要因として、出品数の多さがあります。
ついては出品できる体制を持つ企業が優位になる可能性が示唆されます。

2021.11.26 高の井酒造(株)

高の井蔵人の盗み酒吟醸無ろ過

高の井酒造から蔵人の盗み酒　しぼりたて吟醸原酒が発売されました！

このお酒は季節限定醸造の無濾過原酒。
新米の時期に仕込まれ、本来は蔵人しか味わえないような、しぼりたての原酒を
そのまま“無ろ過”でビン詰にしました。

新潟県産米100%使用の吟醸原酒でしぼりたて特有のフレッシュで濃醇な味わいの旨口酒です。

ロックか冷やしてお召し上がりいただくと抜群にうまいです！

酒質：　吟醸
容量：　1800ml
精米歩合：　53%
アルコール度数：　18度以上19度未満

2021.08.3 今代司酒造(株)柏露酒造(株)加賀の井酒造(株)高の井酒造(株)市島酒造(株)吉乃川(株)(資)竹田酒造店尾畑酒造(株)(株) DHC酒造頚城酒造(株)下越酒造(株)朝日酒造(株)

KuraMaster2021 受賞情報　新潟県の状況

KuraMasterとは

KuraMasterは2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。
審査員はフランス人を中心としたヨーロッパ人で、最高職人の資格MOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。

世界には日本のお酒を対象とした様々なコンクールがありますが、Kura Masterではフランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点をおいています。
コンクールや試飲会、各種イベントを通して、食と飲み物のマリアージュを体験する機会を創り、フランスをはじめとした欧州市場へ日本酒、本格焼酎・泡盛などをアピールする場を提供していきます。

また、公平且つ公正な審査を行うため、ソムリエたち審査員が日本酒を深く学び、自ら日本酒を正しく伝える知識を得ることを目的として、酒文化研修旅行を2017年から毎年実施しています。
これらの研修旅行では受賞蔵を訪問し、酒造りの体験等を通して日本各地の歴史や食文化に造詣を深めるほか、飲食関係者、各県や団体関係者、一般消費者との交流会やセミナーも開催して参ります。

第5回Kura Master日本酒コンクールは、７月１２日(月)パリ市内　(会場:エスパス・シャラントン)にて開催されました。
今年も新型コロナ感染防止対策を徹底した環境において、審査委員長であるグザビエ・チュイザ氏 ホテル・ド・クリヨン シェフソムリエをはじめ、ペニンシュラホテル等の5つ星ホテルを含むフランスを代表するホテルのトップソムリエ、ミシュランで星を獲得しているレストランで活躍するソムリエ、レストランオーナーら総勢72名の審査員が参加し、960点が審査に挑みました。
最適な審査環境の中、最終審査に通過した日本酒が選ばれました。

2021受賞蔵と受賞酒

2021年度 純米酒部門 プラチナ賞
ほまれ麒麟　特別純米 下越酒造
越 真野鶴　純米吟醸無濾過瓶燗 尾畑酒造

2021年度 純米酒部門 金賞
越路乃紅梅　純米吟醸 頚城酒造

2021年度 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
久保田　碧寿 朝日酒造

2021年度 純米大吟醸酒部門 金賞
王紋 純米大吟醸 伝臚 市島酒造
田友　手造りプレミアム　純米大吟醸 高の井酒造
かたふね　純米大吟醸 合資会社　竹田酒造店
越乃梅里 純米大吟醸 ゴールドボトル 株式会社ＤＨＣ酒造
久保田　純米大吟醸 朝日酒造
みなも中汲み純米大吟醸原酒広島吟醸酵母 吉乃川
さんずい　純米大吟醸　無濾過瓶火入 柏露酒造
爽醸　久保田　雪峰 朝日酒造
雪曰　雪中貯蔵　純米大吟醸 高の井酒造

2021年度 サケ スパークリング部門 金賞
久保田　スパークリング 朝日酒造

2021年度 五百万石部門 プラチナ賞
越路乃紅梅　純米 頚城酒造株式会社
久保田　千寿　純米吟醸 朝日酒造

2021年度 五百万石部門 金賞
純米吟醸　今代司 今代司酒造
柏露　特別栽培米五百万石100%仕込み純米酒 柏露酒造
初梅　純米吟醸 高の井酒造
加賀の井 特別純米「糸魚川産」 加賀の井酒造
夢 純米吟醸 市島酒造

2021.05.26 今代司酒造(株)雪椿酒造(株)白瀧酒造(株)石本酒造(株)池浦酒造(株)柏露酒造(株)新潟銘醸(株)宮尾酒造(株)樋木酒造(株)高の井酒造(株)原酒造(株)菊水酒造(株)長谷川酒造(株)尾畑酒造(株)(株) DHC酒造逸見酒造(株)越後桜酒造(株)越銘醸(株)玉川酒造(株)(株)北雪酒造白龍酒造(株)麒麟山酒造(株)八海醸造(株)青木酒造(株)弥彦酒造(株)高千代酒造(株)君の井酒造(株)千代の光酒造(株)津南醸造(株)大洋酒造(株)

全国新酒鑑評会の結果について

令和２酒造年度全国新酒鑑評会（新潟県）
（順不同）

★金賞受賞
蔵元名　　銘柄
中川酒造　越乃白雁
原酒造　　越の誉
高の井酒造　初梅
新潟銘醸　長者盛
白瀧酒造　上善如水
青木酒造　鶴齢
石本酒造　越乃寒梅
樋木酒造　鶴の友
大洋酒造　大洋盛
宮尾酒造　〆張鶴
白龍酒造　白龍
麒麟山酒蔵　麒麟山

★入賞
越銘醸　越の鶴
諸橋酒造　越の景虎
長谷川酒造　雪紅梅
柏露酒造　柏露
君の井酒造　君の井
千代の光酒造　千代の光
玉川酒造　玉梅
池浦酒造　和楽互尊
高千代酒造　たかちよ
八海醸造　八海山
津南醸造　霧の塔
今代司酒造　今代司
DHC酒造　越の梅里
逸見酒造　真稜
尾畑酒造　真野鶴
北雪酒造　北雪
菊水酒造　菊水
雪椿酒造　雪椿
越後桜酒造　越後桜
弥彦酒造　こしのはくせつ

2021.05.19 今代司酒造(株)雪椿酒造(株)白瀧酒造(株)柏露酒造(株)新潟銘醸(株)田中酒造(株)高の井酒造(株)妙高酒造(株)(名)渡辺酒造店市島酒造(株)吉乃川(株)原酒造(株)菊水酒造(株)(資)竹田酒造店尾畑酒造(株)(株) DHC酒造頚城酒造(株)(株)北雪酒造越つかの酒造(株)(有)加藤酒造店八海醸造(株)君の井酒造(株)大洋酒造(株)

インターナショナル　ワイン　チャレンジ2021発表

インターナショナル　ワイン　チャレンジ2021
「ＳＡＫＥ部門」メダル受賞酒の発表がされました。

新潟県内の酒蔵の受賞は以下の通りでした。

＜受賞酒一覧＞

①純米酒の部
SILVER 越後鶴亀　しぼりたて　純米原酒 株式会社越後鶴亀
SILVER 根知男山　山廃純米 合名会社渡辺酒造店
BRONZE 越後鶴亀 純米 株式会社越後鶴亀
BRONZE 君の井　山廃　純米 君の井酒造株式会社
BRONZE 伊乎乃　特別純米 高の井酒造株式会社
BRONZE 人と 木と ひととき 純米原酒 びんかん 木桶仕込み 今代司酒造株式会社
BRONZE 王紋 純米旨口 エンブレム 市島酒造株式会社

②純米吟醸酒の部
SILVER 越乃梅里　純米吟醸 株式会社DHC酒造 新潟県
SILVER 越後鶴亀　純米吟醸 株式会社越後鶴亀
SILVER 柏露　無濾過原酒　生貯蔵酒　純米吟醸 柏露酒造株式会社
BRONZE 北雪　純米吟醸　越淡麗 株式会社北雪酒造

③純米大吟醸の部
★ＧOLD 越路乃紅梅 純米大吟醸 頚城酒造株式会社
★ＧOLD たかの井　純米大吟醸 高の井酒造株式会社
★ＧOLD 白瀧 セブン 純米大吟醸 白瀧酒造株式会社
SILVER 純米大吟醸 越後桜 越後桜酒造株式会社
SILVER みなも中汲み純米大吟醸原酒 K-1801酵母 吉乃川株式会社
SILVER かたふね　純米大吟醸 合資会社　竹田酒造店
SILVER 田人馬　白 津南醸造株式会社
SILVER 宣機の一本　純米大吟醸 白瀧酒造株式会社
BRONZE 蔵光 菊水酒造株式会社
BRONZE 王紋 純米大吟醸 伝臚 市島酒造株式会社
BRONZE 越乃雪椿　純米大吟醸　特A山田錦 雪椿酒造株式会社
BRONZE 浩和蔵　純米大吟醸 584 八海醸造株式会社
BRONZE 真野鶴　実来　純米大吟醸 尾畑酒造株式会社

④本醸造の部
SILVER ふなぐち菊水一番しぼり 菊水酒造株式会社
SILVER 本醸造 金鶴 有限会社加藤酒造店

⑤吟醸の部
BRONZE 五頭の雪　吟醸 越つかの酒造株式会社
BRONZE 越の寒中梅　吟醸生貯蔵 新潟銘醸株式会社
BRONZE 蓬莱　吟醸　伝統辛口 有限会社　渡辺酒造店

⑥大吟醸の部
★ＧOLD みなも中汲み大吟醸原酒 広島酵母 吉乃川株式会社
SILVER 越の誉　大吟醸　原酒　越神楽 原酒造株式会社
SILVER 大吟醸　能鷹 田中酒造株式会社
SILVER 真野鶴　大吟醸無濾過原酒　瓶燗火入 尾畑酒造株式会社
BRONZE 大吟醸 妙高山 三割五分 妙高酒造株式会社

⑧普通酒の部
SILVER 金乃穂　大洋盛 大洋酒造株式会社

⑨スパークリングの部
BRONZE 瓶内二次発酵酒　あわ　八海山 八海醸造株式会社

2021.04.29 福顔酒造(株)高の井酒造(株)妙高酒造(株)市島酒造(株)原酒造(株)菊水酒造(株)(株) DHC酒造石塚酒造(株)(株)越後酒造場天領盃酒造(株)(株)北雪酒造峰乃白梅酒造(株)麒麟山酒造(株)(株)マスカガミ朝日酒造(株)大洋酒造(株)

ゴールデンウィーク蔵元のお酒市開催！新潟ふるさと村

本日ゴールデンウィーク期間の4月29日～5月5日に新潟ふるさと村で「蔵元のお酒市」が開催されます。

新潟の有名蔵元が多数出店し、特設ブースにて販売を行いますよ！
蔵の作り手や営業などが直接販売を行います。
なので普段聞くことのできないお酒の話や美味しい飲み方など、聞くことができます。
ぜひおすすめのお酒を聞いて、お休み中にくつろげるお酒を発見してくださいね♪

もちろんお酒以外にも名産品コーナーや屋台、大道芸などもあります！
ファミリーでお出かけの際は1日楽しめるでしょう。（※感染対策をお忘れなく）

〈出店蔵〉
　　・マスカガミ
　　・市島酒造
　　・峰乃白梅酒造
　　・天領盃酒造
　　・妙高酒造
　　・朝日酒造
　　・麒麟山酒造
　　・福顔酒造
　　・石塚酒造
　　・北雪酒造
　　・DHC酒造
　　・越後酒造場
　　・高の井酒造
　　・菊水酒造
　　・原酒造
　　・大洋酒造

新潟ふるさと村
〒950-1101 新潟県新潟市西区山田２３０７
営業時間9：30～17：30

2021.04.23 白瀧酒造(株)池田屋酒造(株)新潟銘醸(株)高の井酒造(株)妙高酒造(株)市島酒造(株)吉乃川(株)原酒造(株)菊水酒造(株)(株)越後伝衛門(資)竹田酒造店尾畑酒造(株)(株) DHC酒造お福酒造(株)(株)越後酒造場越後桜酒造(株)(株)北雪酒造白龍酒造(株)(株)越後鶴亀君の井酒造(株)金鵄盃酒造(株)大洋酒造(株)

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021　新潟県の酒蔵受賞状況

ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会で4月8日に行われた審査結果が発表になりました。

ワイングラスでおいしい日本酒アワードとは、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスで日本酒の魅力を伝えていこうとする趣旨のコンテストです。
ワイングラスにより気軽に飲むことで、若年層、業態、国境を超えて、日本酒を提案していく試みです。

5部門合計1000点の日本酒を、流通、飲食、メディア、教育など幅広い審査員40名が選考しました。
下記は、新潟県内の酒蔵の受賞状況です。

最高金賞

メイン部門
越乃梅里　純米吟醸・・・ＤＨＣ酒造
越後鶴亀　純米・・・越後鶴亀

プレミアム大吟醸部門
越後越淡麗　720mlワインボトル詰・・・越後酒造場
越の誉　大吟醸生酒・・・原酒造
越乃雪椿　純米大吟醸　特A山田錦・・・雪椿酒造

プレミアム純米部門
はなじかん・・・竹田酒造店

金賞

メイン部門
無冠帝・・・菊水酒造
純米酒 越後の甘口 720ml瓶詰・・・越後酒造場
特別純米 大洋盛・・・大洋酒造
謙信 特別本醸造・・・池田屋酒造
越の寒中梅 金ラベル 純米吟醸・・・新潟銘醸
君の井　純米・・・君の井酒造
越乃梅里　特別純米酒・・・ＤＨＣ酒造
越後鶴亀　なつのさけ　純米生貯蔵・・・越後鶴亀
越の誉　特別純米　彩・・・原酒造
大吟醸　越後桜・・・越後桜酒造
純米大吟醸　越後桜・・・越後桜酒造
ゆきつばき　純米吟醸・・・雪椿酒造

スパークリングSAKE部門
越の誉　発泡純米酒　あわっしゅ・・・原酒造
上善如水 スパークリング・・・白瀧酒造

プレミアム大吟醸部門
純米大吟醸 50 PAIR・・・吉乃川
お福正宗 大吟醸 槽しぼり・・・お福酒造
純米大吟醸 妙高山・・・妙高酒造
純米大吟醸 丹頂錦・・・新潟銘醸
越乃梅里　純米大吟醸　無濾過生原酒・・・ＤＨＣ酒造
越乃梅里　純米大吟醸　ゴールドボトル・・・ＤＨＣ酒造
真野鶴 純米大吟醸 佐渡山田錦・・・尾畑酒造
北雪　大吟醸YK35・・・北雪酒造
越後鶴亀　特醸　純米大吟醸・・・越後鶴亀
越後鶴亀　杜氏栽培米　純米大吟醸・・・越後鶴亀
蔵光・・・菊水酒造
王紋　純米大吟醸　無濾過原酒・・・市島酒造
越後杜氏 純米大吟醸 越淡麗・・・金鵄盃酒造
白龍特撰純米大吟醸茂左衛門・・・白龍酒造

プレミアム純米部門
杜氏栽培米仕込 特別純米　妙高山・・・妙高酒造
田友　純米吟醸・・・高の井酒造
田友　手造りプレミアム　特別純米・・・高の井酒造
越乃梅里　純米吟醸　蔵出し原酒・・・ＤＨＣ酒造
越乃梅里　純米吟醸　グリーングラデーション・・・ＤＨＣ酒造
北雪　純米吟醸　越淡麗・・・北雪酒造
越後鶴亀　越弌　純米吟醸・・・越後鶴亀