青木酒造(株)

地域 中越
代表銘柄 鶴齢
住所
新潟県南魚沼市塩沢1214  Gooleマップを見る
URL
http://www.kakurei.co.jp

青木酒造(株)新着情報

2021.05.27 青木酒造(株)
青木酒造 6月1日より金賞受賞酒発売

青木酒造は令和2酒造年度全国新酒鑑評会にておいて金賞を受賞しました。
コロナ禍での酒造りは、いつもとは違う緊張感だったということです。
金賞受賞のお酒は大吟醸牧之として、6月1日に発売となります。。
なお酒質は限定の大吟醸で生詰となります。
華やかな吟醸香とフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。

青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋です。
1717年の創業以来、300年の伝統を持つ酒蔵です。。
代表銘柄は「鶴齢」。
「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを目指しています。

地元 魚沼の食文化に寄り添った味わいが特徴。
冬が長いため、しょっぱい味付けが主体の魚沼料理。
これらに合う酒として「鶴齢」は、新潟ならではのキレの良い淡麗な造りでありながら、旨みを最大限に引き出したコクのある旨味を目指しています。

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全国新酒鑑評会の結果について

令和2酒造年度全国新酒鑑評会(新潟県)
(順不同)

★金賞受賞
蔵元名  銘柄
中川酒造 越乃白雁
原酒造  越の誉
高の井酒造 初梅
新潟銘醸 長者盛
白瀧酒造 上善如水
青木酒造 鶴齢
石本酒造 越乃寒梅
樋木酒造 鶴の友
大洋酒造 大洋盛
宮尾酒造 〆張鶴
白龍酒造 白龍
麒麟山酒蔵 麒麟山

★入賞
越銘醸 越の鶴
諸橋酒造 越の景虎
長谷川酒造 雪紅梅
柏露酒造 柏露
君の井酒造 君の井
千代の光酒造 千代の光
玉川酒造 玉梅
池浦酒造 和楽互尊
高千代酒造 たかちよ
八海醸造 八海山
津南醸造 霧の塔
今代司酒造 今代司
DHC酒造 越の梅里
逸見酒造 真稜
尾畑酒造 真野鶴
北雪酒造 北雪
菊水酒造 菊水
雪椿酒造 雪椿
越後桜酒造 越後桜
弥彦酒造 こしのはくせつ

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