菊水酒造(株)

地域 下越
代表銘柄 菊水
住所
新潟県新発田市島潟750  Gooleマップを見る
URL
http://www.kikusui-sake.com/

菊水酒造株式会社は、1881年創業の新潟県新発田市に本社がある、日本酒の製造、販売を行う酒蔵です。
1972年、日本で初めて缶入り生原酒「ふなぐち菊水一番しぼり」の商品化に成功。
会社設立50周年を機に日本酒の文化や楽しみ方の研究開発を行う「菊水日本酒文化研究所」を設立しました。
近年は輸出の拡大により米国現地法人を創設したほか、「十六穀でつくった麹あま酒」や乳酸菌発酵酒粕などの食品生産施設を建設しました。
ふなぐち菊水一番しぼり、熟成ふなぐち菊水一番しぼり、新米新酒ふなぐち菊水一番しぼり
菊水の辛口、菊水の四段仕込、菊水の純米酒
無冠帝、源流、麗流
にごり酒五郎八
節五郎出品酒
梅酒 紅菊水
洋梨のお酒 Le菊水、Bio菊水、Bio菊水越後姫
など多くのブランドを持ち、日本酒、焼酎、リキュールと幅広い分野で開発を行っています。

菊水酒造(株)新着情報

2022.10.3 菊水酒造(株)
『菊水ふなぐち』デザインリニューアルのお知らせ

50年目の原点回帰。「ふなぐち」をまっすぐ伝えるデザインに一新

菊水酒造は、今年11月に発売50周年を迎える「ふなぐち菊水一番しぼり」の商品名を「菊水ふなぐち」にリニューアルします。
「黄色い缶」「金色の菊水」として親しまれたデザインを継承しつつ、白を基調としたフレッシュでフルーティーな味わいのイメージを表現しました。
製法、原材料の変更は行わず、これまでの味わいを守りながら、生原酒ならではのしぼりたてのおいしさをお届けしてくれます。

新デザイン缶のポイント

【1】 商品名「菊水ふなぐち」を前面に
登録商標の「ふなぐち」を商品名として、わかりやすく表示しました。
仕込んだ醪(もろみ)をしぼる圧搾機を蔵では酒槽(ふね)と呼び、その口(くち)から流れ出るしぼりたての無垢な酒を菊水では「ふなぐち」と呼びます。
この割り水と火入れを一切していない生原酒を詰めたことから、「ふなぐち」と名付けました。

【2】 親しみやすさと上質感を
発売当初のデザインをモチーフに懐かしさを残しつつ、白色の部分には、手にした時に肌なじみの良い立体感のあるプリントを施し、親しみやすさと上質感のあるパッケージに仕上げました。

50年の感謝を込めて「菊水ポイントキャンペーン」2022年10月27日スタート!

リニューアルに伴い「ふなぐちと楽しむ●●時間」をテーマに、旅・食・音楽にまつわる豪華賞品を用意するとのこと。
10月27日からスタート予定。お楽しみに♪

2022.08.3 菊水酒造(株)
「菊水ポイントキャンペーン」締切迫る!今月末まで開催中


菊水が行っている「菊水ポイントキャンペーン」の締切が迫っています!
菊水ファンはぜひ今月中にお申し込みください!

■締め切り:8 月 31 日(水)23:59
■応募条件:日本国内にお住まいの 20 歳以上の方
■対象商品:ふなぐち菊水一番しぼり200ml/ふなぐち菊水一番しぼり2022キャンペーン仕様3本詰
 ※※キャンペーンシールのついていない商品は、キャンペーンの対象外。

■参加方法:https://kikusui-sake-cp.jp/
 STEP1. 「ふなぐち菊水一番しぼり 200ml」に付いているポイントシールからページにアクセス
 STEP2. 菊水マイページに登録
 STEP3. 獲得ポイントで応募。その場であたりがわかります
                            
■賞品:合計150名様+300名様にふなぐちがもっと楽しくなる特選品をプレゼント。
A賞(5ポイント):せんべろメーカー 50名様
B賞(3ポイント):加島屋 味覚セット 50名様
C賞(1ポイント):K&K缶つまセット 50名様
ダブルチャンス賞:菊水オリジナル手ぬぐい2枚組 300名様

■賞品発送時期 9月中旬

キャンペーンシール付きの「ふなぐち菊水一番しぼり」は順次切り替えとなります。
ぜひ今月中にシールを集めてご参加ください!

2022.06.13 雪椿酒造(株)柏露酒造(株)市島酒造(株)高野酒造(株)吉乃川(株)菊水酒造(株)尾畑酒造(株)(株) DHC酒造青木酒造(株)朝日酒造(株)津南醸造(株)
2022年度Kura Master受賞酒発表

下記の通り2022年度Kura Master受賞酒が発表されました。
新潟県の受賞蔵は以下の通りでした。

純米酒部門 プラチナ賞

真野鶴 毎毎純米 尾畑酒造株式会社

純米酒部門 金賞

郷 VINO 津南醸造株式会社
君の井 山廃 純米吟醸 君の井酒造 株式会社
人と木と ひととき 木桶仕込み純米酒 今代司酒造株式会社
越乃雪椿 純米吟醸 「花」 雪椿酒造株式会社
雪男 純米酒 青木酒造株式会社

純米大吟醸酒部門 プラチナ賞

みなも中汲み純米大吟醸原酒 広島吟醸酵母 吉乃川株式会社

純米大吟醸酒部門 金賞

夢 純米大吟醸 王紋酒造株式会社
越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35 高野酒造株式会社
越乃雪椿 純米大吟醸 月の玉響 雪椿酒造株式会社
越乃雪椿 越淡麗 雪椿酵母仕込 純米大吟醸 雪椿酒造株式会社
越乃梅里 五百万石 純米大吟醸 株式会社DHC酒造
柏露 純米大吟醸 無濾過生貯蔵原酒 柏露酒造 株式会社
ほまれ麒麟 純米大吟醸 下越酒造株式会社
越乃雪椿 Grand-Cuvée 純米大吟醸原酒 雪椿酒造株式会社
蔵光 菊水酒造株式会社

サケ スパークリング部門 金賞

久保田 スパークリング 朝日酒造株式会社

古酒部門 金賞

AGED 真野鶴 純米酒 佐渡金山貯蔵古酒 尾畑酒造株式会社

2022.05.31 雪椿酒造(株)石本酒造(株)池浦酒造(株)宮尾酒造(株)樋木酒造(株)妙高酒造(株)市島酒造(株)吉乃川(株)原酒造(株)菊水酒造(株)(株) DHC酒造お福酒造(株)越後桜酒造(株)玉川酒造(株)(株)松乃井酒造場白龍酒造(株)八海醸造(株)河忠酒造(株)栃倉酒造(株)大洋酒造(株)
新潟県の令和3酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒

独立行政法人酒類総合研究所
日 本 酒 造 組 合 中 央 会から
令和3酒造年度全国新酒鑑評会の入賞酒目録が発表されました。

入賞酒とは、成績が優秀と認められた出品酒です。
金賞酒(☆印)とは、入賞酒のうち特に成績が優秀と認められた出品酒です。

酒蔵名      銘柄

吉乃川株式会社 吉乃川

お福酒造株式会社 お福正宗 ☆

栃倉酒造株式会社 米百俵 ☆

河忠酒造株式会社 想天坊

妙高酒造株式会社 妙高山

原酒造株式会社 越の誉

玉川酒造株式会社 越後ゆきくら

高の井酒造株式会社 たかの井 ☆

池浦酒造株式会社 和楽互尊

八海醸造株式会社 八海山 ☆

苗場酒造株式会社 苗場山 ☆

石本酒造株式会社 越乃寒梅

樋木酒造株式会社 鶴の友 ☆

株式会社DHC酒造 越乃梅里 大吟醸 ☆

有限会社加藤酒造店 金鶴

峰乃白梅酒造株式会社 峰乃白梅 ☆

菊水酒造株式会社 節五郎蔵 菊水 ☆

王紋酒造株式会社 王紋

大洋酒造株式会社 大洋盛 ☆

宮尾酒造株式会社 〆張鶴

雪椿酒造株式会社 越乃雪椿

近藤酒造株式会社 菅名岳

越後桜酒造株式会社 越後桜

白龍酒造株式会社 白龍 ☆

麒麟山酒造株式会社 麒麟山

株式会社松乃井酒造場 松乃井 ☆

2022.05.14 雪椿酒造(株)石本酒造(株)新潟銘醸(株)高の井酒造(株)妙高酒造(株)(名)渡辺酒造店市島酒造(株)高野酒造(株)吉乃川(株)原酒造(株)菊水酒造(株)(資)竹田酒造店尾畑酒造(株)(株) DHC酒造金升酒造(株)頚城酒造(株)天領盃酒造(株)越後桜酒造(株)越銘醸(株)(株)北雪酒造(有)加藤酒造店(株)越後鶴亀八海醸造(株)弥彦酒造(株)君の井酒造(株)栃倉酒造(株)津南醸造(株)大洋酒造(株)
インターナショナル ワイン チャレンジ2022 「SAKE部門」メダル受賞酒発表

「インターナショナルワインチャレンジ2022」のSAKE部門の審査がロンドンにて行われ、メダル受賞酒が決定しました。
新潟県内の酒蔵の受賞状況は下記のとおりです。

SAKE SAMURAI Official Web Site 酒サムライ公式ウェブサイト<受賞酒一覧>

①純米酒の部

★GOLD 八恵久比岐 DAICHI 頚城酒造株式会社
SILVER 越後鶴亀 すずみさけ純米生貯蔵 株式会社越後鶴亀
SILVER 真野鶴 毎毎純米 尾畑酒造株式会社
BRONZE 越後鶴亀 なごみさけ無濾過純米 株式会社越後鶴亀
BRONZE 越の誉 淡麗純米 彩 原酒造株式会社
BRONZE 雅楽代~玉響~ 天領盃酒造株式会社
BRONZE 田人馬 白 津南醸造株式会社
BRONZE 根知男山 山廃純米 合名会社渡辺酒造店
COMMENDED 王紋 純米旨口 エンブレム 王紋酒造株式会社
COMMENDED 越乃梅里 特別純米酒 蔵出し原酒 株式会社DHC酒造
COMMENDED 越後鶴亀 純米 株式会社越後鶴亀
COMMENDED 越路乃紅梅 純米 五百万石 頚城酒造株式会社
COMMENDED 特別純米妙高山 妙高酒造株式会社
COMMENDED 山廃特別純米 サケ×サケ 大洋盛 大洋酒造株式会社

②純米吟醸酒の部

SILVER 越乃梅里 純米吟醸 株式会社DHC酒造
SILVER 越弌 Episode1.1 株式会社越後鶴亀
BRONZE 越路乃紅梅 純米吟醸 八反錦 頚城酒造株式会社
BRONZE 峰乃白梅 純米吟醸 峰乃白梅酒造株式会社
COMMENDED 悠天 純米吟醸 株式会社DHC酒造
COMMENDED 北雪 純米吟醸 越淡麗 株式会社北雪酒造
COMMENDED 越乃寒梅 純米吟醸 灑 石本酒造株式会社
COMMENDED 越の寒中梅 金ラベル 純米吟醸 新潟銘醸株式会社
COMMENDED 雅楽代 天領盃酒造株式会社

③純米大吟醸の部

SILVER 浩和蔵 純米大吟醸No.340 八海醸造株式会社
SILVER 八海山 純米大吟醸 八海醸造株式会社
SILVER 純米大吟醸 初花 金升酒造株式会社
SILVER 蔵光 菊水酒造株式会社
SILVER 越乃雪椿Grand-Cuvee純米大吟醸原酒 雪椿酒造株式会社
BRONZE 浩和蔵 純米大吟醸No.165 八海醸造株式会社
BRONZE 浩和蔵 純米大吟醸No.613 八海醸造株式会社
BRONZE 山城屋 ファーストクラス 越銘醸株式会社
BRONZE 越路乃紅梅 純米大吟醸 越淡麗 頚城酒造株式会社
BRONZE 伊乎乃 特別純米 高の井酒造株式会社
BRONZE みなも中汲み純米大吟醸原酒 K-1801 吉乃川株式会社
BRONZE みなも中汲み純米大吟醸原酒 新潟 S-9酵母 吉乃川株式会社
BRONZE 月の玉響 雪椿酒造株式会社
COMMENDED 純米大吟醸 越後桜 越後桜酒造株式会社
COMMENDED 浩和蔵 純米大吟醸No.504 八海醸造株式会社
COMMENDED 八海山純米大吟醸雪室貯蔵9年 八海醸造株式会社
COMMENDED 蝦夷富士 純米大吟醸 八海醸造株式会社
COMMENDED 北雪 純米大吟醸 越淡麗 株式会社北雪酒造
COMMENDED 錦鯉 丹頂 今代司酒造株式会社
COMMENDED 越乃寒梅 純米大吟醸 無垢 石本酒造株式会社
COMMENDED 越乃寒梅 純米大吟醸 金無垢 石本酒造株式会社
COMMENDED 純米大吟醸妙高山 妙高酒造株式会社
COMMENDED 真野鶴 純米大吟醸原酒 尾畑酒造株式会社
COMMENDED 真野鶴 純米大吟醸 佐渡山田錦 尾畑酒造株式会社
COMMENDED 真野鶴 実来 純米大吟醸 尾畑酒造株式会社
COMMENDED 越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗 35 高野酒造株式会社
COMMENDED たかの井 純米大吟醸 高の井酒造株式会社
COMMENDED 郷 DINER 津南醸造株式会社
COMMENDED 彌彦 純米大吟醸 弥彦酒造株式会社
COMMENDED みなも中汲みjyunnmai純米大吟醸原酒 広島吟醸酵母 吉乃川株式会社
COMMENDED 越乃雪椿 純米大吟醸 Craft Master 雪椿酒造株式会社

④本醸造の部

SILVER 君の井 上泉 本醸造 君の井酒造株式会社
COMMENDED 本醸造 金鶴 有限会社加藤酒造店
COMMENDED ふなぐち菊水一番しぼり 菊水酒造株式会社
COMMENDED 本醸造妙高山 妙高酒造株式会社
COMMENDED たかの井 特別本醸造 高の井酒造株式会社

⑤吟醸の部

BRONZE 八海山 吟醸 八海醸造株式会社
BRONZE 越乃寒梅 吟醸酒 特撰 石本酒造株式会社
COMMENDED 越の寒中梅 吟醸生貯蔵 新潟銘醸株式会社
COMMENDED 吟醸極上吉乃川 吉乃川株式会社

⑥大吟醸の部

★GOLD みなも山田錦中汲み大吟醸原酒 吉乃川株式会社
★GOLD みなも中汲み大吟醸原酒 広島吟醸酵母 吉乃川株式会社
SILVER 越の誉 大吟醸 原酒 越神楽 原酒造株式会社
SILVER 越の鶴 大吟醸 鑑評会出品酒 越銘醸株式会社
BRONZE 越乃梅里 大吟醸原酒 越淡麗磨き35% 株式会社DHC酒造
BRONZE かたふね 大吟醸斗瓶仕様 合資会社 竹田酒造店
BRONZE 彌彦 大吟醸 弥彦酒造株式会社
COMMENDED 王紋 吟の慶 大吟醸 王紋酒造株式会社
COMMENDED 越後桜38 大吟醸 越後桜酒造株式会社
COMMENDED 越後桜 première 大吟醸 越後桜酒造株式会社
COMMENDED 北雪 大吟醸YK35 株式会社北雪酒造
COMMENDED 越乃寒梅 大吟醸 超特撰 石本酒造株式会社
COMMENDED 真野鶴 万穂 磨三割五分大吟醸 尾畑酒造株式会社

⑦古酒の部

SILVER 2011年 長期熟成古酒 悠久乃杜 吉乃川株式会社
BRONZE AGED 真野鶴 純米酒 金山貯蔵古酒 尾畑酒造株式会社
COMMENDED 壱九九六 純米吟醸 栃倉酒造株式会社

⑧普通酒の部

SILVER こしのはくせつ 普通酒 極 弥彦酒造株式会社
BRONZE 越乃寒梅 生もと系酒母 柱焼酎仕込 特醸酒 石本酒造株式会社
BRONZE 君の井 越乃酔鬼 君の井酒造株式会社
COMMENDED 朝日晴 佳撰 株式会社DHC酒造
COMMENDED 越乃寒梅 普通酒 白ラベル 石本酒造株式会社
COMMENDED 越後の銘酒 妙高山 妙高酒造株式会社
COMMENDED 米百俵 伝統の酒 栃倉酒造株式会社
COMMENDED 厳選辛口吉乃川 吉乃川株式会社

⑨スパークリングの部

COMMENDED 瓶内二次発酵酒 あわ 八海山 Hakkaisan Brewery Co., Ltd.
COMMENDED 酒蔵の淡雪プレミアム 吉乃川株式会社
 

2022.04.5 菊水酒造(株)
4月24日 菊水酒造presents「新潟プロレスサン・ビレッジしばた大会」開催


2022年4月24日(日)に菊水酒造presents 新潟プロレス サン・ビレッジしばた大会を開催いたします。
今回は、新潟プロレス、大日本プロレス、仙女、他フリーから選手が数多く参戦します。

3月19日に行われた黒埼大会『若獅子菊水杯』で勝利し、ベルトを獲得した鈴木敬喜選手(新潟プロレス)の防衛戦も見逃せません。
プロレスファンはもちろん、初めてプロレスを見る方にも楽しんでいただける企画をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
チケットはチラシ掲載プレイガイド、菊水ショップにて販売しております。

サン・ビレッジしばた
住所:新潟県新発田市五十公野6080番地
<アクセス>
JR線新発田駅から車10分
<駐車場>
駐車台数1300台(五十公野公園エリア共有)

2022.02.4 菊水酒造(株)
菊水 純米吟醸オーガニック清酒

オーガニック清酒

有機質に富んだ大地で、環境にやさしい生産方法で育てた米が原料です。
有機米100%使用「オーガニック清酒」。
美味しくて、人にも、地球にもやさしいお酒です。

有機栽培は、環境にやさしい生産方法で、土壌の性質に由来する農地の生命力を活かす栽培管理方法です。
その範囲は土壌に限らず、水や空気も対象となります。

また菊水酒造は、有機農産物加工酒類製造業者の認定工場でもあります。
有機米を決められた手順のもとで仕込み、有機米本来の味わいを感じることができる純米酒です。

菊水酒造はオーガニック清酒売上の一部を「NPO法人 加治川ネット」に21寄付いたしました
同社では、国内および米国のオーガニックの認証を取得し、2009年より国内外でのオーガニック清酒の売り上げの一部を寄付する取り組みを継続して行っています。

2022.01.11 菊水酒造(株)
「菊水通信」ウェブ情報誌18号公開


菊水酒造は、日本酒の歴史、文化、愉しみ方等を消費者に伝えています。
その情報発信の一環としてweb情報誌「菊水通信」を発行しています。
発行は菊水の研究開発部が編纂しているとのこと。

そして気になる今月号はこちら
■出汁 (だし) 割り日本酒の味わいに迫る
『菊水の辛口』を 市販のおでんつゆや人気の鍋つゆで割って、その味わいの特徴を味覚センサーで分析した内容です。
果たして日本酒を出汁として使った味わいはどのようなものでしょうか。

■明治時代の産業の成長と菊水の関係
120年前、明治期の経済発展を象徴する様な盛大な展示会がありました。
その展示会に菊水も出品していました。
1枚の資料から明治時代の成長を説明しています。

■新発田テロワール
豊かな穀倉地帯は厳選和牛さえ育ててしまう!「新発田牛(しばたうし)」の魅力について

■商品紹介
・熱燗におすすめ 『菊水の辛口』 『菊水の純米酒』
・にごり酒 『五郎八』 と鍋料理
・『ふなぐち菊水一番しぼりスパークリング (ふなスパ) 』
などぜひご覧ください。

2021.12.22 雪椿酒造(株)加賀の井酒造(株)市島酒造(株)菊水酒造(株)尾畑酒造(株)越後桜酒造(株)宝山酒造(株)八海醸造(株)
BORDEAUX SAKE CHALLENGE2021受賞酒発表

ワインの王国ボルドーで開催されたBORDEAUX SAKE CHALLENGEの受賞が発表されました。
新潟県の受賞は下記の通りです。

プラチナ賞

 

純米吟醸の部

雪椿酒造

金賞

純米大吟醸の部

菊水酒造
八海山醸造
尾畑酒造
市島酒造
加賀の井酒造

大吟醸の部

越後桜酒造

純米吟醸の部

宝山酒造
雪椿酒造
加賀の井酒造

普通酒
宝山酒造

銀賞

純米大吟醸の部

八海山醸造
加賀の井酒造

普通の部

越後桜酒造

スパークリング

八海山醸造

銅賞

大吟醸の部

八海山醸造
尾畑酒造

2021.11.25 菊水酒造(株)
冬季限定 菊水酒造 五郎八絶賛発売中

菊水酒造が発売する「五郎八」が絶賛発売中。
濃厚でコクのある味わいのにごり酒です。

白い色が印象的な五郎八ですが、口あたりや味わいもさらに特徴的。
口にした瞬間、粒々感と、濃厚でコクのある味わいが、お口いっぱいに広がります。
旬の食材をふんだんに使った鍋料理はもちろん、濃いめの味付けの料理にも、五郎八の旨さはピッタリ。
食材そのものを生かした味付けでも、お互いの旨さを引き立て合うので、お箸も盃も進むこと間違いありません。
旬の料理には、やっぱり、旬のお酒。秋冬限定のにごり酒・五郎八で、この時季だけの愉しみを満喫してください。

●にごり酒
●新潟県産米100%
●コクのある甘口
●アルコール21度

コンテンツ

外部リンク

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