菊水酒造(株)

地域 下越
代表銘柄 菊水
住所
新潟県新発田市島潟750  Gooleマップを見る
URL
http://www.kikusui-sake.com/

菊水酒造(株)新着情報

2021.03.25 菊水酒造(株)
菊水酒造 日本雑穀アワード2021ダブル受賞【十六穀でつくった麹あま酒PLUS】

雑穀を使用し優れた商品を表彰する「日本雑穀アワード2021」の受賞商品が発表され、菊水酒造の「十六穀でつくった麹あま酒PLUS」および「十六穀でつくった麹あま酒豆乳ブレンドPLUS」が、ダブルで『金賞』を受賞しました。
十六穀でつくった麹あま酒PLUSは2年連続の金賞受賞となります。

日本雑穀アワードとは 

雑穀を使った優れた食品の表彰を通じて、健全な雑穀の市場形成につなげることを目的として2011年に創設されました。
消費者の目線で、雑穀の幅広い知識やスキルを有する雑穀アドバイザー、雑穀クリエイターが厳正、公正に審査を行います。
一般食品部門、業務用食品部門、デイリー食品部門、テイクアウト食品部門の4つの部門で構成されています。
「十六穀でつくった麹あま酒」は一般食品部門での受賞となります。

十六穀でつくった麹あま酒PLUSシリーズ

菊水創業以来140年にわたる酒造りで培った麹づくりの技術を活かしながら、十六種類の多様な雑穀がもつ素材のおいしさを十分に引き出しています。
麹由来のスッキリした甘さと雑穀の香ばしさとユニークな食感の絶妙なバランスを追求した新しいタイプの甘酒です。

2017年の発売以来、ナチュラル&ヘルシーな発酵食品として美容や健康に関心の高い女性から多くのご支持をいただきながら、2020年3月には難消化性デキストリン(食物繊維)を含有した機能性表示食品へのリニューアルしました。
人気のアレンジレシピから豆乳ブレンドタイプも加わって、さらにおいしく、健康に楽しんでいただけるあま酒になりました。

健康・美容のジャンルで数々の高評価を受賞

2018年 日本雑穀アワード2018 金賞受賞
2018年 FYTEEダイエット&ヘルス大賞2018 使ってみたい編 甘酒部門 第一位
2020年 日本雑穀アワード2020 金賞受賞
2020年 第六回ジャパンメイドビューティーアワード 優秀賞受賞
2021年 日本雑穀アワード2021 金賞W受賞

※2018年は「十六穀でつくった麹あま酒」、2020年以降「十六穀でつくった麹あま酒PLUS」が受賞対象。「十六穀でつくった麹あま酒豆乳ブレンドPLUS」は日本雑穀アワード2021が金賞初受賞。

2021.03.8 菊水酒造(株)
菊水酒造 オンラインZoomセミナー開催!

菊水酒造さんが、現役蔵人達の解説を付きで酒造りの開設を行うそうです。
なんと「大吟醸酒が生まれる、その感動の瞬間」を中継するのだそう。

菊水酒造ではオンライン酒育(さけいく)セミナーとして、蔵見学や、全技連マイスター・文化研究員による燗酒の楽しみ方など、様々なテーマで実施してきました。
自宅にいながら、日本酒をより美味しく、楽しめると評判です。

受講として、お酒と限定バッチがもらえるとのこと。
金曜日の夜のお楽しみができそうです!!

ー開催概要ー
◆開催日時
3月12日(金)19:00~20:30
◆内容
オンライン蔵見学。大吟醸が上槽される様子を、蔵人たちの解説付きでご紹介。
◆受講料
・受講キットなし 受講料:税込1,000円
・受講キットあり 受講料:税込5,000円 (お酒を含む。教材は事前にお届けします)
 お届け商品:節五郎出品酒、ピンバッチ
◆申込方法 ①自社ECサイト 「KAYOIGURA」より
・3月12日(金) 19:00~20:30
https://www.kikusui-sake.shop/c/seminar/seminar-20210312

2021.03.5 菊水酒造(株)
菊水酒造 日本酒文化研究所・菊水庭園 営業再開


菊水酒造では休業していた見学案内を3月10日(水)より再開します。

蔵見学では、日本酒を楽しくする「菊水日本酒文化研究所」と「菊水庭園」を菊水社員が案内します。

北越後の文化に触れながらおいしいお酒をお楽しみください。

感染対策をお願いします。

営業時間 9:30 ~ 16:30
休業日 月曜日(祝日の場合は翌営業日)

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