朝日酒造(株)

地域 中越
代表銘柄 朝日山
住所
新潟県長岡市朝日880-1  Gooleマップを見る
URL
http://www.asahi-shuzo.co.jp/

朝日酒造(株)新着情報

2021.06.5 市島酒造(株)菊水酒造(株)尾畑酒造(株)(株) DHC酒造(株)北雪酒造朝日酒造(株)
“SAVE THE KURA” 日本酒蔵元応援プロジェクト

リーデル・ジャパン社は、日本酒の魅力を世界に伝えるため、酒蔵と地域の活性化のために日本酒蔵元応援プロジェクトを実施します。
新型コロナウイルスの影響による日本酒需要の落ち込みにより、大きな打撃を受けている蔵元へ、消費者へのプレゼント用グラスを提供し、日本酒の販売促進に繋げるとのこと。

新潟県の参加蔵は、
朝日酒造 代表銘柄「久保田」
市島酒造 代表銘柄「王紋」
北雪酒造 代表銘柄「北雪」
尾畑酒造 代表銘柄「真野鶴」
菊水酒造 代表銘柄「菊水」
DHC酒造 代表銘柄「越の梅里」

<内容>
酒蔵で日本酒を税込5,500円以上ご購入、かつリーデル・ジャパン社の公式LINEアカウントにご登録いただいたお客様にリーデルの純米グラスを一脚プレゼントされるとのこと。

<期間>
2021年6月1日(火)~2021年12月31日(金)
※各蔵限定個数により無くなり次第終了します。

2021.05.25 朝日酒造(株)
朝日山 天籟が出荷開始!朝日酒造


朝日酒造から
清酒 朝日山 越淡麗純米大吟醸 1.8L 720mlの出荷が開始されました。
新潟の自然と風土が育んだ酒造好適米「越淡麗」を原料に、蔵人が持てる限りの技で醸した、「朝日山」の最高峰の純米大吟醸酒です。
熟したリンゴやバナナを思わせる馥郁たる香り、ふくよかなうまみとキレの良さを併せ持つ上品な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

5月~7月、10月~12月の季節限定酒。
ぜひこの機会にお楽しみください。

このおさけの特徴としては
新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」(こしたんれい)を全量採用。
持てる技能のすべてを注ぎ込み、「美味しい」を極めました。
麹づくりはふんわりと柔らかく、低温で長時間じっくりと醸し、美味しいところだけを優しくしぼりました。

「越淡麗」は新潟県酒造組合、新潟県醸造試験場、新潟県農業総合研究所作物センターが協力し合い、15年に及ぶ試験研究を経て誕生しました。
稲の背が高くて倒れやすく、栽培期間が長く、病気に弱いなど栽培が難しい酒米です。
しかし、大粒で精米歩合40%以下の高度精米にも耐え、本醸造酒から大吟醸酒まで幅広く酒造りに利用できます。

そんな傑作はこちらからお買い求めいただけます。

2021.04.29 福顔酒造(株)高の井酒造(株)妙高酒造(株)市島酒造(株)原酒造(株)菊水酒造(株)(株) DHC酒造石塚酒造(株)(株)越後酒造場天領盃酒造(株)(株)北雪酒造峰乃白梅酒造(株)麒麟山酒造(株)(株)マスカガミ朝日酒造(株)大洋酒造(株)
ゴールデンウィーク蔵元のお酒市開催!新潟ふるさと村

本日ゴールデンウィーク期間の4月29日~5月5日に新潟ふるさと村で「蔵元のお酒市」が開催されます。

新潟の有名蔵元が多数出店し、特設ブースにて販売を行いますよ!
蔵の作り手や営業などが直接販売を行います。
なので普段聞くことのできないお酒の話や美味しい飲み方など、聞くことができます。
ぜひおすすめのお酒を聞いて、お休み中にくつろげるお酒を発見してくださいね♪

もちろんお酒以外にも名産品コーナーや屋台、大道芸などもあります!
ファミリーでお出かけの際は1日楽しめるでしょう。(※感染対策をお忘れなく)

〈出店蔵〉
  ・マスカガミ
  ・市島酒造
  ・峰乃白梅酒造
  ・天領盃酒造
  ・妙高酒造
  ・朝日酒造
  ・麒麟山酒造
  ・福顔酒造
  ・石塚酒造
  ・北雪酒造
  ・DHC酒造
  ・越後酒造場
  ・高の井酒造
  ・菊水酒造
  ・原酒造
  ・大洋酒造

新潟ふるさと村
〒950-1101 新潟県新潟市西区山田2307
営業時間9:30~17:30

2021.04.10 朝日酒造(株)
朝日酒造 パンと日本酒のペアリング


4月12日の「パンの記念日」に合わせて、渋谷PARCOにある「未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR」で、パン(4種)×久保田(4種)が楽しめるペアリングセット(税込1650円)を、4月10日(土)~16日(金)の期間限定で販売します。

パンと日本酒?!の不思議な相性が楽しめるでしょう。
もともと“発酵食”という共通点を持つ両者は好相性。

スイーツ系から食事系まで、さまざまなパンと、朝日酒造社員がセレクトした久保田とのペアリングを楽しめます。
パンは、コンビニやスーパーでも手軽に買えるものを選んでいるので、自宅でも楽しめるとのこと

驚きの新感覚ペアリングの
■「新!ニホンシュペアリング~春のパンweek~」概要
期間:2021年4月10日(土)~16日(金)
※4月10日(土)は朝日酒造社員も店頭に立ちます。
場所:未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR
(〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 地下1階)
営業時間:平日12:00-21:00(L.O.20:00)/土日祝 11:30-21:00(L.O.20:00) 

2021.04.2 今代司酒造(株)市島酒造(株)苗場酒造(株)朝日酒造(株)
一休コンシェルジュ 日本酒好きにおすすめ、酒蔵を訪れる大人の一人旅

一休コンシェルジュで新潟の特集が掲載されました。

日本酒好きにおすすめ、酒蔵を訪れる大人の一人旅

まずは新潟を代表する朝日酒造が取り上げられています。
日本酒ファンが訪れるべき蔵ですね。
観光としても名所となっています。
1.名酒「久保田」誕生秘話と酒造りのこだわりを知る

そして次は新潟市内の今代司酒造が紹介されています。
錦鯉などレアな商品を産み出す、新潟の資産です。
朝日酒造同様に観光設備が整備されており、お買い物や試飲を楽しめます。
2.グッドデザイン賞を受賞した見た目も味もこだわる酒造

そして知る人ぞ知る苗場酒蔵が記事に。
津南から近くにある酒蔵です。
「醸す森」シリーズはシャンパンのような微発泡でフルーティーな味わいが人気です。
酒蔵見学も可能で、購入したお酒・おつまみは、2階の蔵座敷で楽しめます。
3.見学後は蔵座敷でおすすめの日本酒を一杯

最後に市島酒造の紹介あります。
創業より200有余年も経過した伝統の酒蔵。
銘家である豪農、市島家創業の由緒正しき酒蔵で、今もなお新発田の観光施設として人気です。
全国初の女性杜氏を生み出した革新的な取り組みを続ける新発田の銘醸です。
4.ロンドンで開催される品評会で2年連続金メダルを獲得

これらの他にも、新潟の人気旅館が紹介されています。
コロナの影響で、遠出が難しくなっていますが、新潟県の方やチャンスができればぜひお越しください。

コンテンツ

外部リンク

Page Top