清酒 朝日山 天籟越淡麗純米大吟醸720ml

新潟の自然と風土が育んだ酒造好適米「越淡麗」を原料に、蔵人が持てる限りの技で醸した、「朝日山」の最高峰の純米大吟醸酒です。熟したリンゴやバナナを思わせる馥郁たる香り、ふくよかなうまみとキレの良さを併せ持つ上品な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

感動を奏でる渾身の酒
「朝日山 天籟」

新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」(こしたんれい)。
この素晴らしい可能性を秘めた酒米を活かしきり、持てる技能のすべてを注ぎ込み、私たちが信じる「美味しい」を極めました。

「天籟」とは自然が発する音、優れた詩文を意味します。新潟の風土、米、水、技が醸し出す美しい響きをご堪能ください。

かつてない境地へ

「越淡麗」の良さが最も発揮されるように麹づくりはふんわりと柔らかく、低温で長時間じっくりと醸し、美味しいところだけを優しくしぼりました。

リンゴとバナナを合わせたような魅惑的で甘い香り、ふくよかでいてキレがある味わいを心ゆくまでお楽しみください。

新潟県産酒米「越淡麗」を
100%使用

「越淡麗」は新潟県酒造組合、新潟県醸造試験場、新潟県農業総合研究所作物センターが協力し合い、15年に及ぶ試験研究を経て2007年に誕生しました。
稲の背が高くて倒れやすく、栽培期間が長く、病気に弱いなど栽培が難しい酒米ですが、大粒で精米歩合40%以下の高度精米にも耐え、本醸造酒から大吟醸酒まで幅広く酒造りに利用できます。

醸した酒はやわらかく、ふくらみがあり、後味はスッキリとした美味しさに仕上がりました。
「越淡麗」は新潟県内の契約農家だけが栽培し、きびしく品質を守っています。その努力の結晶を最大限に活かすべく、私たちは技能を集結して「天籟」を醸しています。

商品コード
101808
容量
720ml

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清酒 朝日山 天籟越淡麗純米大吟醸720ml製造酒蔵

清酒 朝日山 天籟越淡麗純米大吟醸720mlを購入できる店舗酒蔵

  • 越後銘門酒会

    住所
    新潟県長岡市大山1-14-4
    取扱銘柄
    越乃中川
    福顔

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