笹祝酒造(株)新着情報

2022.06.15 笹祝酒造(株)

笹祝酒造「夏のにごり酒」発売中

毎年、夏季限定の笹祝のにごり酒が発売されました。
スペックは本醸造ですが、酒質を感じない辛さと濃さがあります。
また若干、発泡性も感じます。
火入れ酒なので常温保管が可能です。
キャンプ、アウトドアなどで氷を入れて飲むと最高です。

商品名：笹祝　夏のにごり酒
品質　：本醸造（火入れにごり。常温可）
度数　：１５度
酒度　：＋４
容量　：７２０ml
価格　：１０００円（税抜）

2022.04.18 宝山酒造(株)峰乃白梅酒造(株)(株)越後鶴亀笹祝酒造(株)弥彦酒造(株)

募集中6月4日 西蒲５蔵とそばの会

【合同イベント】西蒲５蔵とそばの会

新潟県新潟市西蒲区の5蔵が合同でイベントを行います。
弥彦酒造
宝山酒造
峰乃白梅酒造株式会社
越後鶴亀
笹祝酒造

６月４日（土）、岩室駅から徒歩１０分（和納郵便局ななめ向かい）の旧横山邸でそばと日本酒のイベントを行います。
旧横山邸は、かつての豪農で敷地面積814坪の大屋敷。
各回定員５０名（予約制）で各酒蔵で予約できます。
天気がよければ、大きな日本庭園を眺めながら縁側でそばと日本酒を楽しめるとのこと。

2022.02.18 宝山酒造(株)峰乃白梅酒造(株)(株)越後鶴亀笹祝酒造(株)弥彦酒造(株)

地域とつながる日本酒風呂開催

地域と繋がる日本酒風呂

日帰り温泉 じょんのび館にて地域と繋がる日本酒風呂イベントを開催しています。
2/5(土)から5週にわたって毎週土日に西蒲五蔵の日本酒風呂と酒粕パックが楽しめます。
さらに西蒲地域の五蔵の日本酒の購入、飲み比べも出来ます。

日本酒投入ショー、酒粕パック配布は共に14時と17時も予定。
日本酒風呂と酒粕パックでカラダもぽかぽか、お肌もしっとりツルツルに‼️
ぜひ体験してみて下さい！

じょんのび館
〒953-0076 新潟県新潟市西蒲区福井４０６７

2022.01.17 笹祝酒造(株)

笹祝酒造NIIGATA ADC DESIGN AWARD 2021 展示

笹祝酒造が発売しているSASA・SUNDAY-サササンデーのデザインがIIGATA ADC DESIGN AWARD 2021 にて入選をしました。
1月11日まで行われていた『NIIGATA ADC DESIGN AWARD 2021 入選作品展　新潟のデザイン』に展示されました。
デザイナーの上野有理さんとともに新人賞ノミネートとして紹介されています。

なお笹祝酒造の製造するサササンデーは日曜日の昼下がりから気軽に飲める日本酒をテーマにしたお酒。
多くの方から瓶がカワイイ！お土産にしたい！と好評な商品です。

2021.12.21 市島酒造(株)吉乃川(株)(資)竹田酒造店(株) DHC酒造越後桜酒造(株)越銘醸(株)(株)松乃井酒造場麒麟山酒造(株)笹祝酒造(株)八海醸造(株)高千代酒造(株)苗場酒造(株)鮎正宗酒造(株)大洋酒造(株)

新潟の酒蔵とラーメン店がコラボ「清酒らーめん」企画開催中

2021/12/10～2022/1/31の期間、「清酒らーめん」が新潟で食べれます！
「清酒らーめん」とは、その名の通り、清酒を使用したラーメン。
新潟の酒蔵とラーメン店がコラボし提供されています。

清酒らーめんの定義に
・新潟の酒蔵が製造する清酒を使うこと
・スープ、麺、具材のいずれかに清酒を使用していること
・清酒の良さが活かされていること
があるそうです。

今回の「清酒らーめん」の販売期間中、「清酒らーめんスタンプラリー」と「WEB投票」を同時開催します。
参加ラーメン店で、対象のラーメンを食べるごとにスタンプが押印され、5酒類ラーメンを食べると、ラーメン無料券が提供されるとのこと。

参加店は
・鶏そば 縁道×大洋酒造
・らーめん処 がんこ屋×麒麟山酒蔵
・AKIHA 麺屋 粋翔 ～いっしょう～×松乃井酒造場
・麺匠 MAJIDE −マジデ−×吉乃川
・つけめん・らーめん 猫満×DHC酒造
・中華そば ふじの 東中野山店×笹祝酒造
・まっくうしゃ 本店×市島酒造
・海老ラーメン専門店 海老寿DELUX×大洋酒造
・らーめん ゆず×麒麟山酒蔵
・ラーメン 樹よし×苗場酒造
・らぁめん きばや×高千代酒造
・麺屋 ばやし 青山店×市島酒造
・麺者 風天 亀田店×高千代酒造
・まっくうしゃ 笹口店×吉乃川
・らーめん ののや 本店×麒麟山酒蔵
・中華食堂 よしだ屋×越後桜酒造
・麺屋 Aishin 河渡本店×麒麟山酒蔵
・焼あご中華 浦咲×吉乃川
・中華麺食堂 かなみ屋×吉乃川
・麺の風 祥気×八海山
・らぁ麺 武者気 Matsuno長岡店×吉乃川
・麺豪 織蔵×吉乃川
・喰拳×越銘醸
・食堂 ニューミサ×鮎正宗酒造
・宝来軒 参×竹田酒造店

ラーメンがお好きな方は、ぜひともご参加下さい。

2021.12.15 宝山酒造(株)峰乃白梅酒造(株)(株)越後鶴亀笹祝酒造(株)弥彦酒造(株)

西蒲５蔵エンジョイキャンペーン今月末まで

年末大企画として【西蒲５蔵 エンジョイキャンペーン】が開催中です。
期間は12月末まで

～デジタルくじで５，０００円以上の大吟醸が５００名に当たる！～
と銘打ったこの企画。

１０月から出荷の５蔵の日本酒についた金色の首掛けがついています。
こちらに隠されたＱＲコードをスマートフォンで読み込むとオンライン上でスクラッチくじを引くことが出来ます。
アタリはなんと各社の５，０００円相当の大吟醸酒！

当選発表は即時、景品の大吟醸は年明け１月より順次発送予定です。
西蒲５蔵とは「こしのはくせつ・宝山・峰乃白梅・越後鶴亀・笹祝」からなる旧・新潟県西蒲原郡の日本酒蔵。
山林保護活動や地域の日本酒の需要振興活動に同業で仲良く勤しんでいます。

ぜひ年末に、西蒲５蔵の日本酒をお買い求めください。

2021.12.7 笹祝酒造(株)

笹祝しぼりたて生原酒今月中旬に発売

笹祝酒造から、しぼりたて生原酒が今月中旬に発売になります！
秋に収穫された新米を使い、火入れも加水も熟成もしない「ありのまま」を詰めたしぼりたて。
今期最初の仕込みとなるこの酒ができることは、蔵人にとって何物にも代えがたい喜びです。
フレッシュで無垢、ありのままの味わいをイメージし見た目は極力シンプルなものにしました。

品質：特別純米酒（生原酒）
アルコール：17％
原料米：五百万石 原材料：米･米こうじ
精米歩合：60%

2021.08.4 笹祝酒造(株)

新商品 笹祝 コシヒカリ生酛純米 発売

笹祝酒造から「笹印シリーズ」の無濾過純米、「笹印 低精白 生酛純米無濾過酒」が新発売されました。
このお酒の特徴は、酒蔵が位置する地元西蒲区で育てられた特別栽培のコシヒカリを１００％使用した点です。

・特別栽培米コシヒカリ

酒米となるコシヒカリを育てるのは西蒲区岩室地区で農業を営む山田哲也氏。
その田んぼには大きな特徴があり、冬の日本海から引き揚げた海藻を乾燥させたものが敷き詰められています。
さらに自家製の酵素を散布して米の味わいを引き出す、と独自の取り組みをしています。
そのような特別な田んぼで農薬や化学肥料の使用を極力減らしたコシヒカリ栽培を行っています。

・生酛（きもと）仕込み

このお酒では、酒蔵に住みつく天然の乳酸菌を取り込む「生酛（きもと）仕込み」で仕込まれます。
原材料は「米・水・酵母・コウジカビ」のみで、他の醗酵補助剤など一切の添加物を使用しません。
純粋培養で醗酵が行われた日本酒とは違い、多くの菌が醗酵に関わる事で複雑な深い味わいとなります。

・低精白仕込み

さらにこの酒米の精米歩合は80％で、低精白の「磨かないお米」です。
これは通常のお米と違い栄養価が高い反面、雑味になってしまいがち。
それゆえに、旨味と雑味が絡まった複雑な味わいの酒になります。

常温からお燗酒で楽しめるこのお酒。
生酛が見直されている昨今、笹祝からまた古き良き時代の酒をアップデートさせた酒が誕生しました。

酒質：純米酒
酒米：特別栽培米コシヒカリ
精米：８０％
酒母：生もと仕込み
アルコール：１５．５％
日本酒度：＋４．５
価格：７２０ｍｌ１５４０円　１８００ｍｌ３０８０円（各税込）

2021.06.25 笹祝酒造(株)

笹祝酒造のこども蔵けんがく7/4～開催

笹祝酒造ではこども蔵けんがくを7/4～7/18まで開催します。

新潟市西蒲区で120年続く些細祝い酒造。
地域の方の生活酒として親しまれています。
酒を受け継ぎ、新しく築くためにも次世代に興味を持ってもらうために開催しております。

参加してくれたお子様には酒粕ジェラート（ノンアルコール）をプレゼント！
日時　　　：２０２１年７月毎週日曜日 １３時～１７時
参加費　　：無料

※要予約　電話　0256-72-3982
　ご予約の際には参加日とお越しになる時間、お子様と同伴者の人数をお知らせください。
※所要時間 20分程。
※小学生以下のお子様は大人の付き添いが必要です。（同伴者の見学も無料）
※当日の朝昼は納豆をお控えください。
※蔵は足元に段差があり、触れると危ない大きな機械類が置かれています。
　お子様から目を離さず、走り回らないようにご注意ください。

2021.06.6 笹祝酒造(株)

7月開催「こども蔵けんがく」笹祝酒造

笹祝酒造では「こども蔵見学」を７月の毎週日曜日に開催します。
日本酒を次世代に繋げていく為に、子供のうちから日本酒文化に触れる機会を作るとのこと。
・日本酒がどうやって造られるか、
・子供がお酒を飲んではいけない理由
・笹祝酒造は地域の生活にどう関わってきたか
など現役の蔵人が醸造所内を回りながら分かりやすく、楽しく日本酒の世界を伝えます。

【概要】
イベント名：笹祝酒造のこども蔵見学
日時：２０２１年７月毎週日曜日 １３時～１７時
参加費：無料
特典：お子様一人につき一個、酒粕ジェラート（ノンアルコール）プレゼント
※要予約
※所要時間 20分程
※小学生以下のお子様は大人の付き添いが必要です
※同伴者の見学無料

参加申し込みはこちらから