白龍酒造から純米吟醸生原酒あらばしりが発売となりました。

醪（もろみ）をしぼって清酒と酒粕に分ける伝統的な酒造りの道具は、船の平底に似ていることから「槽（ふね）」と呼ばれています。
その槽口(ふなぐち)から搾り始めたしぼりたての最初の部分のお酒を「あらばしり」と呼びます。
新潟県産の『五百万石』を100％使用し、そのお米を50%まで磨いて、じっくりと丁寧に醸した純米吟醸の生原酒です。爽やかで瑞々しい香りが広がり、搾ったそのままのフレッシュな風味、ほのかな甘みと酸味のバランスが心地良いこの時期だけのお酒です。
数量限定品となっておりますので、品切れの際はご容赦ください。

〇成分
・原料米／精米歩合・・・五百万石／50％
・アルコール分・・・17度
・日本酒度・・・＋1　　酸度・・・1.6