純米大吟醸 八海山 金剛心
その名の通り揺らぐことのない、
香り・味ともに
気高さをそなえた最上級のお酒です。
ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田綿は、考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれかわります。
- 味わい
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アルコール度 17.0% 日本酒度 ±0.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1
- 使用しているお米・酵母
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麹米 山田錦 掛米 山田錦、五百万石他 精米 歩合 35% 使用酵母 協会1001号、協会1801号
容量
800ｍｌ
800ｍｌ
八海醸造(株)
