壱醸　純米大吟醸21

酒米(越淡麗)を21%までけずり雑味の一切無い綺麗な、香り華やかなお酒です。

アルコール度数 16度(原酒)
内容量７２０ml
原料米栃尾棚田産越淡麗 100%
精米歩合２１％（数が低い程雑味が少なく香り高い）
日本酒度 ±0~+2.0（数字が大きい程、辛口）
酸度 1.2-1.4（低い程に淡麗、高い程に芳醇な味）
アミノ酸度 0.8-1.0