厳寒期に搾った純米大吟醸酒を生で貯蔵し、加水調整後、瓶詰直前に一度だけ火入れを行うことで、香り華やかで軽やかな旨味のある味わいに仕上がりました。
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住所新潟県長岡市大山1-14-4 取扱銘柄越乃中川 福顔 他
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