白龍酒造から、雪室で貯蔵した吟醸にごり酒が発売となりました。
新潟県産米を100％使用して、夏の暑い時期に冷やしてスッキリ、さらっと飲めます。

昨今電力不足が言われておりますが、この商品は電気を使用せず天然の雪室で熟成を行いました。
非常にエコな商品です。
一定に保たれた雪室の効果で、酒本来の旨みがより一層引き出されています。

出来上がった酒を目の粗い網で荒く搾り、一部酒粕を残した「にごり酒」です。
瓶を振るとサラサラとした柔らかな澱（オリ）が優しく舞い、濃厚な醪（もろみ）の風味が存分に味わえるでしょう。
丸みのある甘口の酒です。

原料米　五百万石
精米歩合　60％
アルコール度 15度
日本酒度 -5
酸度 1.6
アミノ酸度 1.5