お福正宗より、「初しぼり純米槽垂れ生原酒」ならびに「純米初しぼり新酒」が本日より発売されます。
このお酒は令和3醸造年度の新酒を瓶詰めした、香り豊かでフルーテイーな初しぼりのお酒です。
杜氏や蔵人が味わう蔵内の今が旬の風味を心ゆくまでご堪能ください。

「初しぼり純米槽垂れ生原酒」はその名の通り純米の生原酒です。
製造方法の特徴として、まずは槽（ふね）から迸し出る純米もろみの荒走りをタンクに取ります。
そして検定後、割り水前に、澱引き後に直詰めしたお酒となります。
このような何も引かない、足さないお酒は本来蔵人しか飲めないお酒でもありました。
上品で芳醇な香りとやわらかな米本来のコクを感じる旨み、なめらかな味わいが特徴をお楽しみください。

「純米初しぼり新酒」は令和３年度新米で醸した今期の仕込みタンク第一号のお酒です。
純米もろみから搾られる新鮮な新酒をいち早く瓶詰めしています。
そのため、香りが豊かで米本来からくる旨みを感じる新鮮な味わいが楽しめます。

この時期旬の風味をお楽しみください。冷やしてお召し上がり下さい。