壱醸 純米無濾過瓶火入れ
穏やかな吟醸香、米の旨味を生かしたやや濃醇タイプ。
アルコール度数 16度
内容量 720ml/1800ml
原料米 栃尾棚田産 越淡麗 100%
精米歩合 50%(数が低い程雑味が少なく香り高い)
日本酒度 +2.0~+4.0(数字が大きい程、辛口)
酸度 1.4-1.6(低い程に淡麗、高い程に芳醇な味)
アミノ酸度 0.8-1.2
内容量 720ml/1800ml
原料米 栃尾棚田産 越淡麗 100%
精米歩合 50%(数が低い程雑味が少なく香り高い)
日本酒度 +2.0~+4.0(数字が大きい程、辛口)
酸度 1.4-1.6(低い程に淡麗、高い程に芳醇な味)
アミノ酸度 0.8-1.2