新潟第一酒造(株)新着情報

2022.06.20 高野酒造(株)白龍酒造(株)中川酒造(株)新潟第一酒造(株)弥彦酒造(株)

コシノロクハクRock Hack発売

新潟県内の「白」が付く名前の6蔵の酒をブレンドした酒「コシノハクロク」の限定品が登場！

「コシノロクハク 秋ブレンド」「コシノロクハク 新春ブレンド」に続く第三弾が新潟県内の酒店で発売されました。
氷を入れたロック酒スタイルで、この夏のお酒や音楽を楽しんでもらいたいというコンセプト。
新たな酒質で特別にブレンドした「コシノロクハク Rock Hack」が発売しました。
透き通った味わいの中にも力強さを感じる、夏に合う日本酒です。

コシノロクハク Rock Hack
酒質／分類：清酒／ブレンド酒
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
希望小売価格：1,689円（税込）

「コシノロクハク」参加醸造元
新潟第一酒造（越乃白鳥）
中川酒造（越乃白雁）
弥彦酒造（越乃白雪）
白龍酒造（白龍）
高野酒造（白露）

2021.09.24 新潟第一酒造(株)

最終販売中「山間16号なごり雪」「越の白鳥なごり雪」

新潟第一酒造から、「特別純米酒 山間16号 なごり雪」
「特別純米酒 越の白鳥 なごり雪」の2品が発売となりました。

この酒に使用されている「なごりゆき」というお米が、昨年度産をもって生産が終了してしまいました。
ですので、今回なごり雪での特別純米は最終販売となります。
残念ながら蔵には残っていないということで、市中在庫を探すしかないようです。

「特別純米酒 越の白鳥 なごり雪」は、麹米には松之山産「五百万石」を使用し、掛米に十日町市中里産の「なごり雪」といううるち米を使用しております。
2019年に初めて使用し仕込み、蔵人は非常に良い醸造特性に惹かれました。
しかし残念ながら昨年度令和2年産の収穫を以て、作付されない米となってしまいました。
できれば使い続けたかったという米で仕込んだ、最後のお酒となりました。
このお酒は雪室貯蔵で熟成させ、味わい穏やかでありながら、非常に芳醇な旨味を持たせました。
ちなみに「なごり雪」という商標は、「雲海酒造株式会社」の登録商標を期間限定で使用しています。

「特別純米酒 山間16号 なごり雪」も同様に、「なごり雪」を使用した酒です。
同じもろみの「中採り部分」を直詰めし、瓶火入れして熟成させた酒です。