清酒 柏露 さんずい純米にごり酒
米の旨味を十分に引き出した上品な旨味の純米にごり酒。醪を低温発酵管理することで、甘味、旨味成分を凝縮。米の豊かな甘味、旨味を堪能できるお酒に仕上がりました。
- 使用米 / 五百万石、新潟県産米
- 精米歩合 / 65%
- アルコール分 / 15度
- 日本酒度 / -2.0
- 酸度 / 1.8
- アミノ酸度 / 1.2
米の旨味を十分に引き出した上品な旨味の純米にごり酒。醪を低温発酵管理することで、甘味、旨味成分を凝縮。米の豊かな甘味、旨味を堪能できるお酒に仕上がりました。