尾畑酒造が学校蔵での酒造り体験プログラム募集しています。

学校蔵とは新潟県は佐渡島にある廃校を酒蔵として再生させた場所です。
仕込み蔵として夏の間に冷涼な環境を作って酒造りをしています。
原材料は佐渡産。
そして酒造りのエネルギーも佐渡産にすべく、再生可能エネルギーを取り入れています。
ここでは、日本酒の仕込みを学びたい方が参加できる「学校蔵の酒造り体験プログラム」を実施しています。
本年度は≪1週間コース≫に加えて、より長期かつ本格的に学べる≪20日間コース≫をご用意しました。
ご興味のある方は、下記をご確認の上、ご応募下さい。