尾畑酒造から佐渡金山の坑道で熟成させたお酒を発売しました。
7年間金山の坑道内で熟成させた純米酒です。
ラベルのデザインは金の鉱脈をイメージして作成。
同じく、金つながりで、純金箔入り大吟醸「金の道」もでました。
おめでたい日にぴったりなお酒です。

「真野鶴・佐渡金山貯蔵純米」

佐渡金山の坑道内で7年間熟成させた純米酒。

４００年の歴史を持つ佐渡金山の坑道内は、年間を通して陽があたらず10度前後の気温が保たれていて、お酒の熟成に向いています。

ここで7年の間ゆっくりと熟成されたこの純米酒はキノコ類や穀物、スパイスの複雑な香りがあり、甘みと香ばしさのバランスが取れています。牛肉の煮込みや焼き鳥、カレー風味の料理に合わせて。またチョコレートなどスィーツにも合います。
常温の他、お燗にも向いていますので、料理や温度を変えてお楽しみ下さい。

佐渡ならではの佐渡金山熟成酒。
ぜひお試し下さい。

「真野鶴　金の道　大吟醸」

江戸時代の華やかな佐渡金山を彷彿とさせる金粉入りの大吟醸。
約４００年前、佐渡金山で採掘された金は相川から小木までの長い道のりを運ばれ、この道は「金の道」と呼ばれました。
当時のロマンを感じて頂けましたら幸いです。
冷やしてお召し上がり下さい。

ラベルは金山の鉱脈をモチーフにしています。