越後鶴亀が仕込みシーズンの１番最初に醸すお酒です。
シーズンオフで考えたアイディアや勉強した事をこの１本で表現している本年の｢新酒しぼりたて｣です。
しぼりたてならではの口の中にほとばしる豊かな酸が特長です。
ほどよい吟醸香と、香味甘酸のバランスの良いお酒です。

原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 山田錦・こしいぶき
精米歩合 60%
ALC 16度以上17度未満
日本酒度 ー１
酸度 1.6
アミノ酸 1.0

越後鶴亀は、日本パッケージデザイン大賞を受賞しています。
日本パッケージデザイン大賞とはパッケージ作品のデザイン性や創造性を競うコンペティション。
1985年から隔年で開催され、環境などの包装材料としての面だけでなく、デザイン的な価値や商品づくりの観点にも重きを置きながら、大賞・金賞・銀賞・部門賞・特別審査員賞などが選出されます。
主催の公益社団法人日本パッケージデザイン協会は、生活・文化を豊かに、また産業の発展に寄与する団体として1960年に設立され、日本で唯一パッケージデザインに関わる民間団体として国内外に認知されています。
http://www.jpda.or.jp/jpda_award/2015/sokuhou/