新潟銘醸から新商品、「たかの井　ひやおろし　特別純米」が発売になりました。
しぼりたての純米原酒をそのままびんに封じ込め、びん燗火入れし、低温で半年間熟成させました。
ひやおろしは「秋あがり」とも呼ばれ、秋の訪れを感じるとともに、熟成され深まった日本酒の味わいを楽しむことが出来ます。
720mlで1,500本限定での発売となります。
秋の味覚とともに新しい「たかの井」を味わうことができるでしょう。

【商品コンセプト】
○ しぼりたて純米原酒をそのままびんに封じ込め、びん燗火入れし、更に低温熟成させました。
○ 低温で半年間寝かせることで個性豊かでまろやかな味わいを引き出しました。
ｱﾙｺｰﾙ分 １6度
酸　度 １．７
酒　質 特別純米
日本酒度 ＋３．４
アミノ酸 １．２
原　料　米 五百万石（新潟県産）/一般米（新潟県産） 精米歩合６０％