柏露酒造は30年以上ｍ牛丼の吉野家で飲める日本酒を製造していきました。
今回特別に、吉野家ラベルの日本酒として「家飲み」用のお酒として発売が決まりました。

1989年に吉野家が柏露酒造の酒を取り扱いを始めました。
その後、牛皿に合う日本酒として開発した「冷酒（吉野家　本醸造生貯蔵酒）」が提供されるようになりました。
近年は吉野家の「ちょい飲み」サービスとして「吉呑み」を浸透をさせていました。
家庭用の販売はこれが初めてとなる日本酒「吉野家」。
牛皿などをつまみに家でゆっくり飲めば、「吉呑み」ができてしまいます。

新潟県産米を１００％使用し、麹米には酒米「五百万石」を使用。
生酒の風味を生かす生貯蔵酒です。
滑らかですっと馴染む口あたり、すっきりとしたのど越しで心地よい香りと旨・辛・酸のバランス取れた淡麗辛口酒です。

酒別：本醸造（生貯蔵）
使用米：五百万石、新潟県産米
内容量：720ml
精米歩合：65％
アルコール分：14度
日本酒度：+3.0

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