菊水酒造　日本雑穀アワード2021ダブル受賞【十六穀でつくった麹あま酒PLUS】

菊水酒造(株)

雑穀を使用し優れた商品を表彰する「日本雑穀アワード2021」の受賞商品が発表され、菊水酒造の「十六穀でつくった麹あま酒PLUS」および「十六穀でつくった麹あま酒豆乳ブレンドPLUS」が、ダブルで『金賞』を受賞しました。
十六穀でつくった麹あま酒PLUSは2年連続の金賞受賞となります。

日本雑穀アワードとは　

雑穀を使った優れた食品の表彰を通じて、健全な雑穀の市場形成につなげることを目的として2011年に創設されました。
消費者の目線で、雑穀の幅広い知識やスキルを有する雑穀アドバイザー、雑穀クリエイターが厳正、公正に審査を行います。
一般食品部門、業務用食品部門、デイリー食品部門、テイクアウト食品部門の4つの部門で構成されています。
「十六穀でつくった麹あま酒」は一般食品部門での受賞となります。

十六穀でつくった麹あま酒PLUSシリーズ

菊水創業以来140年にわたる酒造りで培った麹づくりの技術を活かしながら、十六種類の多様な雑穀がもつ素材のおいしさを十分に引き出しています。
麹由来のスッキリした甘さと雑穀の香ばしさとユニークな食感の絶妙なバランスを追求した新しいタイプの甘酒です。

2017年の発売以来、ナチュラル＆ヘルシーな発酵食品として美容や健康に関心の高い女性から多くのご支持をいただきながら、2020年3月には難消化性デキストリン(食物繊維)を含有した機能性表示食品へのリニューアルしました。
人気のアレンジレシピから豆乳ブレンドタイプも加わって、さらにおいしく、健康に楽しんでいただけるあま酒になりました。