よしかわ杜氏の郷から新商品のお知らせです。

この天恵楽純米吟醸は吉川区産五百万石を、55％にまで削って作りました。
もちろん掛米も同じ五百万石と、コストをかけています。
味わいは淡麗な口あたりながらも、お米の旨みが際立っている純米吟醸。
しぼりたてならではの、フレッシュな感覚が魅力的です。。

通常のお酒は火入れをして酵母を殺菌しますが、
この「しぼりたて生原酒」はもろみを搾った後火入れをせずにそのまま出荷致します。
酵母が生きているので冷蔵庫に保管してください。
アルコール度数17度