新潟県阿賀野市にある『越つかの酒造』
この蔵には大変優れた「酵母」が住んでいます。
酵母とはアルコールの発酵を行い、酒の香り、旨みを作りだします。


この蔵の「家付き酵母」が非常に優秀で
広島醸造試験場にて培養され今日迄広く使用されています。

そんな酵母蔵が造る越後銘門酒会限定酒

淡麗辛口ながら、口に含んだ時の香味とコクは
さすが新潟の純米吟醸と言える味わいです。
香味がありボディがしっかりしているので
味の濃いステーキなど肉料理との相性は抜群です。

商品コード
103190
容量
1800ml

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