●お酒の説明 純米原酒で仕込んだ梅酒です。　上越産の越の梅というブランド青梅を純米原酒を使って漬け込みました。　日本酒には糖分がもともと入っているために使用する氷砂糖は焼酎漬けの梅酒と比較するとかなり少なめ。　特に当社が拘ったのがせっかく良質の地元の青梅を使うのだから氷砂糖の使用量で極力使用量を減らしてしっかりと梅の風味や酸味を残したい。　当社のお酒造り全般のモットーが『飲み飽きしない酒造り』。　梅酒においても飲み飽きせずにスッキリとした味わいの中にキチンと梅本来の味とか酸味お楽しみ頂けます。　くどい甘さがなくスッキリとした味わいの梅酒をお楽しみ頂けます。

●お酒の詳細 酒別　：リキュール（梅酒） 原材料　：日本酒（米・米麹）、氷砂糖 ※原材料に使用したお米は１００％新潟県産米を使用しております。 アルコール度数　：１２度