●お酒の説明 この純米大吟醸は越淡麗と言う新潟県の酒造業者だけが使える酒造好適米を使っています。　精米歩合は５０％。　寿亀シリーズは麹造りや麹米の使い方を工夫し、よりふくよかで熟成をすることで味わいを増すお酒になっています。　麹造りはつきはぜと呼ばれる方法でふくよかな味わいを演出。　麹米の使い方を工夫することでより雑味の少ないすっきりとした後味を持っています。

●お酒の詳細 酒別　：純米酒大吟醸酒 麹米／精米歩合　：越淡麗／５０％ 掛米／精米歩合　；越淡麗／５０％ アルコール度数　：１６度