菅名岳　九（きゅう）は、米と水にこだわりぬいて醸した特別な純米酒です。
清酒「菅名岳」は雪が降り積もる1月の真冬の山に分け入り、中腹(約450m)の名水「どっぱら清水」まで往復で約3時間かけて人力で仕込み水を汲んできます。
寒の入りから九日目は、古来より1年で一番水が澄んでいて、酒が悪くならないと言われてきました。
純米酒は原材料の「米と水」が大きな要素を占めるお酒です。
清酒の原料の約80%は水。この大きな要素を占める「水」と地元五泉産の酒米「越淡麗」にこだわり抜いて醸した一本です。
世界で唯一の特別な純米吟醸酒をご賞味ください。