久比岐 和希水 純米大吟醸
平成名水百選の「大出口泉水」が流れる棚田で育った酒米「越淡麗」を100％使用し、大出口泉水で仕込んだ純米大吟醸酒です。上品な香りと透明感あふれる旨みが特長の、一度火入れ（瓶燗）・冷蔵瓶熟成を行った、こだわりの1本です。
原料米 越淡麗
精米歩合 50％
アルコール分 15度
久比岐 和希水 純米大吟醸製造酒蔵
頚城酒造(株)久比岐 和希水 純米大吟醸を購入できる店舗酒蔵
新潟上越 地酒の店 かじや住所
新潟県上越市三和区下中１５０２
取扱銘柄
■代表銘柄
・雪中梅（せっちゅうばい）
・八恵久比岐（はっけいくびき）
・千代の光（ちよのひかり）
・久保田（くぼた）
・八海山（はっかいさん）
