一本〆を用いた純米吟醸酒。一本〆のお米の味も出しつつ、酸を適度に効かせ、より食中酒らしく仕上げております。また、昨年よりもさらにキレを良くさせました。新酒らしい、フレッシュでキレ良く、苦・渋でバランスをとるそんなお酒です。
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