★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017
大吟醸部門　金賞受賞
★燗酒コンテスト2013極上燗酒部門金賞受賞

新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」100％仕込み。
原料は全て新潟県産にこだわり、生酒を低温熟成後
風味を大切に瓶詰め。
1本ずつ湯煎殺菌を行い、更に冷蔵熟成をしています。
妙高酒造の特徴でもある瓶燗熟