清酒 シャトー妙高特別純米(SWEET)500ml
ワイングラスでおいしい日本酒
アワード2年連続金賞受賞
少し甘めで酸味もあり
白ワインのような風味です。
ワインソムリエ「田辺公一」氏の
ワイングラスのテイスティングコメント
外観はほんのりとグリーンのトーンを
帯びたシルバー。 透明感、輝きが
充分に感じられる。
香りの第一印象は豊かで芳醇
よく熟していて華やかなフルーツ
(メロン、マスカット、白桃)のアロマ。
果実のニュアンスが主体となっている。
グラスをまわしていくとよりフルーツの
アロマが広がり、お米を蒸したような
香りも感じられる。
味わいのアタックは、とてもなめらかで
心地よく、香りに感じられた果実の
ニュアンスがジューシーにひろがる。
中盤からアフターにかけても
なめらかな印象は続き、やわらかみ、
ふくよかさがアフターに充分に広がる。