「五十嵐」という名は、昔、農民が願った五風十雨（ごふうじゅうう）
=五日に一度風が吹き、十日に一度雨が降る＝に由来すると
言われています。
農作業に最も理想的な気候と言い伝えられてきました。
越後にある「五十嵐川」は人々の自然への願いが込められた
川の名です。
清酒「五十嵐川」は自然の恵みを存分に受けて、金賞受賞の
栄誉に