優しい香りと繊細な旨み
純米大吟醸ならではの香りや旨みを最大限に引き出すよう心がけています。吟醸酵母がもたらすフルーティーな香り。　米をあまり溶かさずきわめてピュアな仕上がりになっています。常温よりやや低い温度がおすすめです。

原料米（麹米）

山田錦　五百万石

原料米（掛米）

こしいぶき

精米歩合

48％

日本酒度

+2.0

酸度

1.5

アミノ酸度

1.1

アルコール度

15度以上16度未満