越後鶴亀の最高峰「越王(こしわ)」
兵庫特A地区で栽培された山田錦を用いました。香り重視ではなく味を追求した純米大吟醸です。繊細なタッチ、やわらかな甘味と、瑞々しい酸。当蔵最高峰のお酒です。

原料米（麹米）

山田錦

原料米（掛米）

山田錦

精米歩合

35％

日本酒度

+-0.0

酸度

1.4

アミノ酸度

0.9

アルコール度

16度以上17度未満