原料米　山田錦　：
精米歩合　35％　：
日本酒度　2　：
酵母　協会9号系　：
アルコール度　15％　：
精米、蒸米、麹造り、酒母造り、良い酒を造るためには決して手を抜かず、納得のいくまで熟成させた、杜氏・細川の技術が結集。
食中酒、食前酒としてもお楽しみください。
極限まで磨き上げた山田錦で仕込み、低温熟成させた至高の逸品です。