清酒越乃白雁　吟醸ひやおろし　

新潟県が15年もの歳月をかけて生み出した吟醸酒用酒米「越淡麗・こしたんれい」を100％使用し、精米歩合50％まで磨き仕込んだ香り高い吟醸酒の「ひやおろし」です。春・夏と熟成させることで、味にもまろやかさが増し、適度に熟成した秋ならではの旨味をお楽しみいただけます。